Oppskrift: energibar til tur

Denne oppskriften fra Obs gjør det enkelt med et mellommåltid på tur! Oppskriften gir 12 barer, tar ca. 1 time å lage og er glutenfri. Lykke til med bakingen!

Ingredienser:

• 400 g dadler med stener
• 100 g cashewnøtter
• 4 ss lettkokte havregryn
• 2 ss linfrø

Slik gjør du: 

1. Fjern stenene fra dadlene. Ha alle ingrediensene i en kraftig blender med knivblad. Kjør til du har en masse som du kan forme. Hell den utover et bakepapir og legg et annet bakepapir over. Rull ut med en kjevle til du har en litt tykk firkant.
2. Legg den i fryseren i 45 minutter før du skjærer den opp i passe store biter.
3. Dette er kjapp energi du kan hente frem etter en lang eller kort tur.